Brunely Cotes De Rhone Villages - Massif d'Uchaux

Opprinnelse
Druene ble høstet i 2022
 
Jordsmonn
Vinstokkene kommer nemlig fra området Cote De Rhone de Villages  og utelukkende fra et terroir kalt “Tissote,” som er kjent for sitt imponerende høye mineralinnhold, med rød leire og sandstein. Vinstokkene er opptil 65 år gamle, noe som betyr at røttene deres strekker seg dypt ned i den mineralrike undergrunnen. Dette ubestridelige faktum kan smakes.
 
Vinifikasjon
Denne vinen har aldri vært lagret på eikefat, men kun på stål og sement – en behandling som er helt i tråd med Domaine Brunelys filosofi, hvor vinen fremstår ærlig, ren og ikke overveldet av fatnoter.
 
Karakteristikk
Vinen har en tett rubinrød farge.
Delikat urteaktig aroma, ledsaget av duften av røde sommerbær.
Smaken avslører særlig noter av bjørnebær, kirsebær og solbær. Ettersmaken er lang og betydelig, med behagelige undertoner av plomme, lær og tørkede middelhavsurter.
 
Bruksområde
Passer til småvilt og krydret mat.
Drikkeklar nå, men kan også lagres 5-6 år
 
Analyse
Drue: 50 % Grenache, 30 % Syrah, 15 % Carignan, 5 % Cinsault
Sukker: 3 g/l
Syre: 3,55 g/l
Alkohol: 13,5 %