Figuero 4 Meses

Opprinnelse
Figueros vinstokker har en alder på opptil 80 år, noe som utgjør en eksepsjonelt god base for å produsere ekstremt høykvalitetsvin. Markene ligger i det prestisjetunge La Horra, det absolutt beste området i Ribera del Duero.
 
Vinifikasjon
Figuero 4 Meses er laget på Tempranillo-vinstokker med en alder mellom 15 og 25 år. Vinen lagres i 5 måneder på 66 % franske og 34 % amerikanske fat, noe som gir frisk, kjølig og dyp fruktighet og vakker mineralitet.
Vinmakeren José Maria Garcia har investert i et helt nytt vineri, hvor vinen kun føres rundt i vineriet via tyngdekraften. Et såkalt "all gravity"-vineri. Den skånsomme behandlingen av mosten uten pumper gjør at vinen oppnår maksimal stabilitet og beholder alle sine aromaer.
 
Karakteristikk
Rød kirsebærfarge, levende og skinnende. En dynamisk og frisk vin, preget av røde frukter (kirsebær og jordbær), med hint av bjørnebær og bjørnebær. En subtil touch av krydder som nellik eller muskatnøtt som fullfører en strålende aromatisk opplevelse.
 
Bruksområde
Overraskende aterisk struktur i munnen, hvor den viser all sin fruktige karakter. Det oppstår et lett mineralsk preg som hjelper til å skape spytt, og sammen med pepper er det ideelt å følge med ethvert måltid. En harmonisk vin å nyte.
Passer godt til grillmat, tapas, pasta og risretter, stekt kylling og oster.
 
Analyse
Drue: Tempranillo 100 %
Sukker: 1,3 g/l
pH: 
Syre: 4,3 g/L
Alkohol: 14 %