Smoking Loon Zinfandel

Opprinnelse
Området langs Californias Central Coast, mellom Los Angeles og San Francisco. Ikke minst finnes det en vinøs gullgruve i form av marker med gamle Zinfandel-vinstokker, som ofte vokser som frittstående busker. Disse produserer druer av suveren kvalitet, som med så lite manipulering som mulig finner veien til Smokin Loon's nytefulle viner, hvor druene kommer fra de to områdene Paso Robles og Lodi.
 
Vinifikasjon
10 måner på amerikansk eikefat.
 
Karakteristikk
Old Vine Zinfandel ønsker deg velkommen med en vakker farge i glasset.
Disse er de komplekse aromaene av fiken, bjørnebær, mørke kirsebær, lakris, sandeltre og ristet brød. Smaken domineres av solmodne bær, mørke plommer og en rank, frisk syre. Tanninene er myke og avrundede.
 
Bruksområde
Vinen er det perfekte valget til kjøttretter med sødmefulle marinader eller bare den klassiske amerikanske grillfesten!
 
Analyse
Drue: Zinfandel 82 %, Syrah 10 %, Alicante Bouschet 5 %, Petit Sirah 2 %, Grenache 1 %
Sukker: 2,4 g/l
pH: 3,68
Syre: 6,2 g/L
Alkohol: 14 %